Духовой шкаф Schaub Lorenz SLB ES6610 код 343874

Параметр, который показывает соотношение между совокупностью скорости, преобразования, потребления электроэнергии и единицей времени – секундой (1 Вт = 1 Дж/с). Диапазон мощности большинства электрических духовок составляет от 2,5 кВТ до 4 кВТ.

Глубина проема, который необходим для монтажа духового шкафа. Зависит от габаритов модели.

В зависимости от типа потребляемой энергии духовые шкафы делятся на следующие типы:

·         электрический: функционирование таких приборов производится за счет электроэнергии. Считается, что такие модели более эффективные и функциональные по сравнению с газовыми. Электрическая техника позволяет установить точную температуру и поддерживать ее значение на протяжении всего периода готовки.

·         газовый: нагрев духовки происходит за счет газовой горелки, расположенной снизу. Такие модели экономичны и функционируют независимо от работы электросети. В то же время газовые духовые шкафы характеризуются более скромным функционалом по сравнению с электрическими.

По способу управления духовые шкафы делятся на:

·         механические: управляются с помощью нескольких кнопок и переключателей. Чаще всего таким способом управления оснащены газовые духовые шкафы и мини-духовки;

·         электронные: оснащены дисплеем и кнопками, с помощью которых можно выбирать определенную функцию. На экране отображены параметры и режимы работы духового шкафа;

·         сенсорные: управление прибором осуществляется с помощью электронной панели. Необходимую функцию или режим можно выбрать легким прикосновением сенсорной кнопки.

Электрические духовые шкафы могут быть оснащены автоматическими программами приготовления, которые оптимально подходят для разных методов готовки (жарение, запекание, гриль). Благодаря таким технологиям для создания полноценного блюда достаточно просто выбрать необходимую программу.

Когда блюдо готовится в духовке, на ее стенках и дне со временем оседает жир, который со временем образует твердую корку. Избавиться от нее достаточно сложно, поэтому особое внимание необходимо обратить на то, какой системой очистки оснащена та или иная модель духового шкафа:

·         паровая: функцией гидролизной очистки оснащены духовые шкафы, внутренние стенки которых покрыты эмалью легкой очисти. С помощью этого метода можно очистить духовку, не прибегая к бытовым химическим средствам. Для этого необходимо налить в противень воды, поставить его в духовку и разогреть до 90-190 °C. Такой метод очистки не гарантирует полное избавление от жира, но значительно облегчает процесс ручной очистки;

·         пиролитическая: наиболее эффективный метод очистки. Пиролиз предполагает сгорание жировых загрязнений, превращая их в пепел. Для этого необходимо максимально разогреть духовку. В некоторых моделях функция очистки предусматривает деление на уровни, что помогает экономить электроэнергию. Это значит, что в отдельных случаях загрязнения можно удалить и при относительно невысоких температурах;

·         каталитическая (задняя): внутренние стенки (а в некоторых модели и дно) прибора покрыты пористой эмалью. Поры этого состава содержат катализатор, который ускоряет процесс удаления жира. В данном случае очистка производится параллельно приготовлению блюда. При отключении духового шкафа, необходимо просто протереть все внутренние поверхности камеры. Такой метод очистки может использоваться как в электрических, так и в газовых духовых шкафах;

·         ручная: стандартный способ очистки приборов с помощью губки и специального моющего средства. Духовой шкаф с ручной очисткой – наиболее бюджетный вариант техники.

Духовой шкаф оснащен специальным шарниром нового поколения, который способствует тихому и плавному закрыванию дверцы.

Предназначено для визуального контроля за процессом приготовления блюд без необходимости открывать дверцу.

Указывает температуру внутри шкафа. В отличие от термостата термоуказатель не имеет возможности регулировать температуру.

Упрощает управление духовым шкафом. Для того чтобы выбрать необходимый режим или температуру, необходимо нажать на специальный поворотный регулятор.

Цвет устройства должен гармонировать с общим интерьером помещения и цветом техники, которая установлена на кухне. Основными для варочных поверхностей являются цвет металла, черный, коричневый, а также белый и бежевый.