Духовой шкаф Zanussi OPZB2300C код 343857

Ширина проема, который необходим для монтажа духового шкафа. Зависит от габаритов модели.

По способу установки духовые шкафы делятся на следующие виды:

·         зависимые: функционируют исключительно с варочной панелью, на которой расположена система управления;

·         независимые: техника работает автономно, независимо от наличия варочной панели. Панель управления в данном случае находится на передней части духового шкафа. Независимую модель можно устанавливать в любом месте.

Современные духовые шкафы чаще всего оснащаются электронным экраном. Дисплей может относиться к одному из следующих видов:

·         жидкокристаллический: функционируют на основе молекул жидких кристаллов;

·         светодиодный: базируется на полупроводниковых светодиодах, отличается низким энергопотреблением и длительным сроком службы.

Различные модели духовых шкафов могут оснащаться следующими режимами приготовления:

·         конвекция: способствует раздуванию горячего воздуха по всему внутреннему пространству духового шкафа, равномерно прогревая его. Данный режим предоставляет возможность готовить одновременно несколько блюд;

·         нижний нагрев: этот режим присутствует даже в самых простых духовках. В наиболее бюджетных моделях он является основным, а в более функциональных приборах со встроенной вентиляцией нижний нагрев используется в качестве дополнительного;

·         нижний нагрев + верхний нагрев: при включении этой функции нижний и верхний нагрев включаются одновременно. Данный режим очень быстро разогревает духовую камеру, что влияет на быстрый прогрев блюд и сокращение времени на их приготовление;

·         нижний нагрев + гриль: включается нижний нагревательный элемент и гриль;

·         нижний нагрев + гриль + конвекция: удобная функция, которая помогает приготовить поджаристое с двух сторон мясо без использования вертела;

·         гриль + конвекция + вертел: с помощью такой функции обычно готовят большие куски мяса. Конвекция и нагревательный элемент гриля работают попеременно, что позволяет добиться равной тепловой обработки и хрустящей корочки;

·         гриль + вертел: используется для приготовления традиционного блюда – курицы гриль;

·         гриль (электрический): применяется в электрических духовых шкафах. В качестве нагревательного элемента может использоваться электрическая спираль или галогеновая лампа. Последняя считается наиболее безопасной и экономичной, так как она быстрее нагревается и остывает. Равномерный нагрев осуществляется благодаря наличию вентилятора и функции конвекции;

·         гриль (газовый): используется в газовых духовых шкафах. Нагревательный элемент гриля, как правило, установлен вверху прибора. Для равномерного нагрева продукта применяют специальный вертел;

·         большой гриль: нагревается вся поверхность продукта под нагревательным элементом гриля. Этот режим используется, например, для приготовления большого количества тонких кусков мяса и горячих бутербродов;

·         разморозка: при выборе данного режима включается вентилятор, а температура камеры повышается до 35-65 °C. Разморозка производится за счет равномерного распределения теплого воздуха по всему продукту;

·         турборежим: сочетание всех видов нагрева – верхний, нижний, нагрев сзади, а также конвекция. Режим предназначен для качественного приготовления большого количества продуктов на разных уровнях. Турбонагрев препятствует смешиванию запахов и вкусов;

·         автоматический быстрый разогрев: оперативный нагрев духовки до определенной температуры. Например, до 150 °C духовка может разогреться за 2-3 минуты. Автоматический режим позволяет включить духовку одним нажатием кнопки. После полноценного разогрева происходит переход на выбранный режим приготовления;

·         механический быстрый разогрев: нагрев духовки за короткий промежуток времени. Осуществляется путем поворота ручки переключателя. После разогрева необходимый режим приготовления устанавливается вручную;

·         pizza (нижний нагрев+turbo): предполагает выпекание на одном уровне, обеспечивая готовым блюдам поджаристую корочку. В данном режиме можно готовить блюда глубокой заморозки, предварительно не размораживая их;

·         eco-режим: его применяют, когда нужна тепловая обработка небольшого количества продуктов на одном уровне приготовления;

·         медленное приготовление: функция позволяет максимально сохранить питательные вещества и достичь отличных вкусовых качеств;

·         предварительный разогрев духовки: помогает разогреть духовку до необходимой температуры перед началом приготовления блюда.

Показатель, который определяет экономичность работы электрического духового шкафа.

·         класс А: указывает на экономичность модели, которая потребляет менее 0,6 кВт/ч. Также существуют дополнительные классы, A+ и A++, а также А – 10%, которые свидетельствуют о том, что приборы используют еще меньше электроэнергии;

·         класс B: менее экономичные приборы, которые в процессе работы расходуют от 0,6 до 0,8 кВт/ч электроэнергии.

Духовые шкафы предусматривают один из следующих способов открывания:

·         откидной: традиционный способ открывания дверцы сверху вниз, который не занимает лишнее пространство. Откидной – это наиболее популярный тип двери, который используется во многих моделях как эконом-, так и премиум-класса;

·         распашной: дверца крепится с помощью двух петель и открывается слева направо или наоборот. Распашными элементами оснащаются в основном независимые электрические духовые шкафы;

·         выдвижной: вместе с дверцей в данном случае автоматически выдвигается поддон и противень, что очень удобно и безопасно, когда необходимо проверить степень готовности блюда. Выдвижными дверцами оснащены исключительно электрические духовки.

Сообщает о завершении разогрева духовки и/или промежутка времени, который был задан с помощью таймера.

Упрощает управление духовым шкафом. Для того чтобы выбрать необходимый режим или температуру, необходимо нажать на специальный поворотный регулятор.

Функция, с помощью которой можно полностью заблокировать панель управления.